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Brekkie

por chocochino, em 09.09.12

Vamos uma primeira incursão culinária pela gastronomia britânica:

 

English breakfast ou carinhosamente designado brekkie

 

- Salsichas

- Bacon

- Ovo estrelado

- Black pudding (algo tipo morcela)

- cogumelos

- Bolo de batata

- Feijão em molho de tomate

 

Tudo frito em óleo qb...

 

 

 

 

Apresentada esta instituição da culinária britânica a questão que se põe é a seguinte: serão os turistas os únicos a consumir esta bomba calórica?

 

Passadas que estão mais de 2 semanas por estas bandas vamos a recapitular:

 

- Primeiro dia na ASDA House em Leeds tivemos direito a pequeno almoço antes de iniciar a ordem de trabalhos e não há nada como iniciar o dia como com duas salsichas fritas e oleosas dentro de um papo-seco... pensando melhor talvez haja.

 

- 2 semanas na Store of Learning de Preston temos sempre uma pausa às 10 da manhã para brekkie onde felizmente além do pequeno almoço cozinhado também há cereais e assim normalmente sentados às mesas estamos 2 com um taça de cereais e 8 com pratos enormes cheios de salsichas, bacon, feijão e afins e não estou a falar de um dia por outro, eles comem isto todos os dias! E os da cantina da ASDA não têm o bom aspecto do que está na fotografia... E se não bastasse a maioria ainda vai buscar saquetas de molhos para por por cima... viva o colesterol!

 

Na semana passada conheci o farmacêutico que vai estar comigo em Fleetwood durante 2 semanas a ajudar na abertura da farmácia e se esperam bom senso nutritivo da parte de um profissional de saúde, fiquei abismado com o que ele conseguia empilhar no prato: 4 salsichas, 3 fatis bacon, 2 ovos estrelados, cogumelos fritos, bolos de batata oleosos tudo isto empilhado num mar de feijão e ketchup... o mais inacreditável é que o rapaz é magro que nem um espeto...

 

Mas também tenho confessar que nos fins de semana em que estou hospedado em hoteis e B&Bs e com tempo para pequeno almoço também tenho optado por brekkie tradicional com tudo aquilo a que tenho direito e não posso negar que não seja saboroso, mas acho impossível que se consiga comer todos os dias... pronto, impossível não é, porque os ingleses fazem-no e deleitam-se fazendo-o.

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publicado às 19:59



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